1061026南陽社-印尼涼拌菜Rujak
- flpsfun
- 2017年10月26日
- 讀畢需時 1 分鐘
這道讓人看了食指大動的料理
就是本周上課所學的印尼涼拌菜Rujak
這道料理十分有趣
加入了很多元素
包含芭樂、豆薯、鳳梨、小黃瓜、花生、椰子糖、羅望果等等
只要是你喜歡的通通都可以入菜
因此配合這道料理
今天認識了很多食材的印尼文
還見識到不浪費果肉的削鳳梨方式喔 !
這道料理最特別的地方就是醬汁
酸酸甜甜的滋味來自於羅望果及椰子糖
磨碎的花生顆粒則帶來滿滿的香氣及口感
如果再加點辣椒更是提味喔~
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