1060930壽豐印象農場－食農教育
- flpsfun
- 2017年9月30日
- 讀畢需時 1 分鐘
最原始的美味－認識地瓜的種植與在地烹調
來認識地瓜囉～
今天三忠、四忠來到學校附近的月眉村向壽豐印象的哥哥姊姊們學習地瓜的相關知識
特色遊學課程就是要不只有玩樂，更要從中學習
焢窯是台灣早期是農家收成後的活動，親朋好友們會在農地挖土起窯一同野炊，而我們今天就是要來體驗這項有趣的活動。
開始焢窯前要先利用土塊搭窯，雖然途中倒塌了很多次，但大家不氣餒，繼續分工合作，在隊輔哥哥姊姊的指導下，最後都搭了個有模有樣的土窯呢～
在等待土窯燒熱的空檔，我們要來去挖地瓜囉～
看完哥哥示範怎麼尋找藏在地底下的地瓜後，大家都彎下腰努力尋找，相信付出汗水得到的地瓜會讓大家都更珍惜食物的。
放入食材後，要用力把被燒得火紅的土窯推倒，讓熱氣保留在土推中，將食物悶熟。
辛苦了一早上，大家肚子也餓了，在窯內食物還沒悶熟之前，煮碗地瓜粥吧，果然簡簡單單的料理方式最能吃到食物的原味，一口咬下都是地瓜的甜味。
最後，要謝謝壽豐印象的大哥哥大姊姊們帶給我們這麼愉快的特色遊學課程，不只肚子填飽了，腦袋也滿載新知～
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